なんちゃってホイコーロー
テンメンジャンなしでこのお味♥
このレシピの生い立ち
ホイコーローの素に頼りたくない思いで作ってみました☆
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豚バラに塩麹をまぶし2~4時間程度漬け込む
鍋に湯を沸かし豚バラをさっと火を通す
フライパンをよく熱し、油を敷く。ニンニクとショウガを入れ、香りが出てきたら豚肉を加え炒める
キャベツを加え、しんなりしたら●の調味料を加え味をなじませる。
塩麹の濃度によって調味料が濃くなりますので、味をみながら調節してください。
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