ブロッコリーと竹輪の味噌マヨ炒め

クッキングまりりん
クッキングまりりん @cook_40106829

お弁当の1品にしっかりした味つけです
このレシピの生い立ち
お弁当にブロッコリーにマヨネーズをつけただけを入れると、子どもが嫌がるので炒めてみました。

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材料

  1. ブロッコリー(硬めの塩茹で) 1/3株
  2. 竹輪(斜め輪切り) 1本
  3. コーン缶 大匙3
  4. マヨネーズ 大匙1弱
  5. ●味噌 大匙1/2
  6. ●砂糖 小匙1/2
  7. ●出汁の素 少量
  8. ●醤油 少量(小匙1/2)

作り方

  1. 1

    ブロッコリーを硬めに湯がく。
    竹輪は輪切りにする。

  2. 2

    マヨネーズで竹輪・ブロッコリー・コーンを炒め
    調味料を加え味を調える。

コツ・ポイント

マヨネーズの油分で炒めるので、余分なオイルは要りません。

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レシピ作者

クッキングまりりん
に公開
冷蔵庫にあるもので仕上げる簡単手抜き料理が主流です(笑)乳製品・卵・動物の肉をできるだけ食べないよういにしているにわかVEGANです。日々、野菜の美味しさを楽しんでいます。最近はパン・お菓子作りにハマっています♬
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