たまごを撹拌

キャベツは粗めの千切り

海鮮ミックスは蒸して冷ます

豆腐はレモンネットなどを使って裏ごし

長芋は流水で金たわしを使って髭根が取れるまで擦り、おろします。

トッピング以外の材料を混ぜて約２０cmのフライパンに家庭用のお玉で３杯の材料を入れて焼けば完成です。