材料

しめじを小分けにして水でさっと洗う。

生姜のスライス2〜3枚分を針生姜にする。

サラダ油で水気を切ったしめじを炒め味の素を少々振る。

しめじから水気が出てきたら●を入れる。

針生姜を入れて10分弱煮る。

最後に醤油を入れて10分炊く。

器に入れて出来上がり。