野菜嫌いのキーマカレー！
れがちゃんです @cook_40207915
野菜嫌いの私が美味しくいただけた1品です。
このレシピの生い立ち
本当に野菜が大嫌いで何とかして食べれるようになりたいと考えたレシピです。
このキーマカレーを作ってから野菜嫌いが少しですが克服できました（笑）！！
野菜嫌いのキーマカレー！
野菜嫌いの私が美味しくいただけた1品です。
このレシピの生い立ち
本当に野菜が大嫌いで何とかして食べれるようになりたいと考えたレシピです。
このキーマカレーを作ってから野菜嫌いが少しですが克服できました（笑）！！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜全てを食べやすい大きさに切る
(大体3~5cm) - 2
鍋にバターを入れ溶かし挽肉と玉ねぎを炒める
(大体玉ねぎが透明になったらokです) - 3
次に人参と小松菜を入れます
少し炒めたら、お酒大さじ2を入れ
弱火寄りの中火で蓋をして3分 - 4
3分経ちましたら、中火にして少し炒め。
トマト缶と水塩コショウ適量入れ
水が少なくなるまで煮ます(火の強さは中火で)
-
- 5
このくらいの水の量になったらカレールウを投入！
今回は、バーモンドカレー中辛を使いました -
- 6
キーマカレーがもったりしすぎてるかな？って思ったら水を少し入れて調節してください。
ねとっとする感じが目安です！ - 7
お更に盛り付けて完成！
温泉卵乗っけたり！チーズ乗っけたり！トッピングは好みで！ -
コツ・ポイント
小松菜の青臭さを消す為にも3分の工程は絶対に省かないでください。
私はその工程を省き、美味しくいただけ無かったので（笑）
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