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苦くない?!ゴーヤの卵とじ
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苦くない?!ゴーヤの卵とじ-レシピのメイン写真

苦くない?!ゴーヤの卵とじ

凌世ママ
凌世ママ @cook_40120029

苦いゴーヤも甘めの味付けだからゴーヤ嫌いでも食べれちゃいます‼
このレシピの生い立ち
毎年夏になるとうちの定番メニューです✨

苦いゴーヤも甘めの味付けだからゴーヤ嫌いでも食べれちゃいます‼
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凌世ママ
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苦いゴーヤも甘めの味付けだからゴーヤ嫌いでも食べれちゃいます‼
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材料

1人分
  • ゴーヤ 小1本
  • 卵 1個
  • ごま油 適量
  • ☆薄口しょうゆ 小さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆水 15cc
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、中綿を出す。2~3ミリに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、ゴーヤを炒める。

    • 苦くない?!ゴーヤの卵とじ作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、☆をいれ、2分ほど炒める。

  4. 4

    ほぐした卵をいれ、混ぜる。

    • 苦くない?!ゴーヤの卵とじ作り方4写真
  5. 5

    卵に火が通ったら、完成!
    お好みで半熟にしても美味しいです。

    • 苦くない?!ゴーヤの卵とじ作り方5写真

コツ・ポイント

調味料をいれるときは水からいれましょう。焦げてしまうとおいしくないので

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凌世ママ
凌世ママ @cook_40120029
2015/09/01 02:50に公開
子育てママです( ´∀`)作るのも、食べるのも大好きです☆美味しいご飯を早く!簡単に!をモットーに過ごしてます♪
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このレシピのキーワード

卵とじ ゴーヤ 卵

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