乾燥ひじきは水で戻し、ザルにあけて水気をきる。ベーコンは適当な長さと厚さに切る。

小さめの鍋に①を入れてＡの材料を全部入れて中火で汁がなくなるまで煮る。

水気がなくなったら火を止めて、ねぎの小口切りを入れて混ぜ合わせて完成。