ごはんがススム！卵と豚肉の中華風炒め

ごはんがススム！卵と豚肉の中華風炒め-レシピのメイン写真

ごはんがススム！卵と豚肉の中華風炒め

グーズー @cook_40059142

ごはんがススみすぎて困ってます。
男性ウケ間違いなし！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物でガッツリ食べられるおかずが欲しくて考えました。

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グーズー @cook_40059142

ごはんがススみすぎて困ってます。
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冷蔵庫の残り物でガッツリ食べられるおかずが欲しくて考えました。

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材料

2人分

玉子２～3
豚バラ肉 150～300
玉ねぎ 1／2
小松菜
☆しょうゆ大さじ2
☆オイスターソース大さじ1
☆酒大さじ1
☆粉末ガラスープの素大さじ1／2
☆豆板醤大さじ1／2
☆砂糖大さじ1／2
☆片栗粉小さじ1
☆水適宜
サラダ油適宜

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作り方

1

☆を混ぜておく
2

少し多めの油を熱しときたまごを一気に入れまぜ、少し柔らかい状態で一度うつわに移す。
3

同じフライパンで豚肉を炒める。火が通ったら小松菜を入れサッと炒め☆を入れ、混ざったら火を止め[2]をいれる

コツ・ポイント

★たまごを炒めすぎない。
最後も火を止めてからたまごを入れてください。
★小松菜も炒めすぎないほうがシャキシャキ感があり美味しいです。

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グーズー

グーズー @cook_40059142

2012/08/27 13:43に公開

このレシピのキーワード

炒めものご飯小松菜片栗粉卵酒豚バラ肉玉ねぎ

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