甘辛ピリっと☆レタス巻ライス

あや玉子
あや玉子 @cook_40155382

甘辛の挽肉とご飯をレタスに巻いていただきます。スタミナ&食物繊維(b゚v`*)ビールとも相性抜群!しかも簡単!
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな母のオリジナルレシピです(´▽`)簡単で洗い物も少なくて美味!

甘辛ピリっと☆レタス巻ライス

甘辛の挽肉とご飯をレタスに巻いていただきます。スタミナ&食物繊維(b゚v`*)ビールとも相性抜群!しかも簡単!
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きな母のオリジナルレシピです(´▽`)簡単で洗い物も少なくて美味!

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材料

2人分
  1. 牛挽肉(合挽きでもOK) 200g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. レタス 1玉
  4. 大さじ1
  5. 味噌 大さじ1.5
  6. 砂糖 大さじ1.5
  7. 醤油 小さじ0.5
  8. 七味唐辛子 小さじ1/2〜
  9. ごはん お茶碗2杯分〜

作り方

  1. 1

    レタスは一枚ずつちぎり、洗ってよく水を切っておく。※外側に近い大きな葉は半分位にちぎった方が食べやすい。

  2. 2

    熱したフライパンに挽肉を入れ炒める。油は引かなくてOK!

  3. 3

    お肉が少し白くなって油が出てきたら、七味以外の調味料を入れて混ぜる。

  4. 4

    完全に火が通ったら、火を消して粗みじん切りにした長ネギと、七味を入れて予熱で炒める。七味はちょっと多いかな?位で大丈夫♪

  5. 5

    以上!あとはレタスにご飯と炒めたお肉を乗せて、くるくる巻いてみんなでいただきます( ´艸`)

コツ・ポイント

七味はお好みで調節してください(レシピ通りの量でお子様も大丈夫だと思います)。余ったお肉でオムレツやパスタや炒飯もグー♪炒めた後のフライパンで野菜炒めすると香りと油がいい感じ☆

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あや玉子
あや玉子 @cook_40155382
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夫と息子と三人暮らし。時短と節約。最近はつくれぽやレシピお休みしてますが、皆様のレシピを毎日参考にさせて頂いてますm(*-ω-)m
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