子供からリクエストの嵐 !大根の味噌汁

poohchan2
poohchan2 @cook_40131316

やさい嫌いのこですが、作った翌日にもママ大根の味噌汁作ってとかならず言われます
このレシピの生い立ち
わたしが生まれる前からの実家では定番の味噌汁です

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材料

4人分くらい
  1. 出汁 600cc位
  2. 大根 15センチくらい
  3. 味噌 お好みの量
  4. 天かす(揚げ玉) 適量

作り方

  1. 1

    大根は太めの千切りにする

  2. 2

    出汁で柔らかくなるまで煮る(水にとらず出汁の素でOK!

  3. 3

    味噌を溶く。

  4. 4

    器に入れて食べる直前に天かすをいれる

コツ・ポイント

わが家は母の作った天かすをいれていますが、なければ市販の揚げ玉でもいいです。
特にありませんが、私は天かすがまだベチャベチャにならないうちが好きです。

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レシピ作者

poohchan2
poohchan2 @cook_40131316
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