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大根の味噌汁♪
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大根の味噌汁♪-レシピのメイン写真

大根の味噌汁♪

misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253

シンプルに美味しい大根の味噌汁♪

出し汁の取り方
☆ 煮干し レシピID: 21549725
☆ 昆布&削り節 レシピID: 21546706
☆ 簡単時短だし☆昆布&削り節 レシピID: 21550605

☆ 煮干し粉やだし粉もよく使います♪
☆ 顆粒和風だし仕様可♪

シンプルに美味しい大根の味噌汁♪

出し汁の取り方
☆ 煮干し レシピID: 21549725
☆ 昆布&削り節 レシピID: 21546706
☆ 簡単時短だし☆昆布&削り節 レシピID: 21550605

☆ 煮干し粉やだし粉もよく使います♪
☆ 顆粒和風だし仕様可♪

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misa☆pyon♪
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出し汁の取り方
☆ 煮干し レシピID: 21549725
☆ 昆布&削り節 レシピID: 21546706
☆ 簡単時短だし☆昆布&削り節 レシピID: 21550605

☆ 煮干し粉やだし粉もよく使います♪
☆ 顆粒和風だし仕様可♪

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出し汁の取り方
☆ 煮干し レシピID: 21549725
☆ 昆布&削り節 レシピID: 21546706
☆ 簡単時短だし☆昆布&削り節 レシピID: 21550605

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材料

  • 出し汁 3cup
  • 味噌 大さじ2〜3
  • 大根 5〜6cm位
  • 大根の葉(刻む) 適量
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、短冊切り(or 細切り or イチョウ切り)にする。

  2. 2

    出し汁と大根を鍋に入れて沸騰したら2〜3分茹でて、最後に味噌を溶いて、刻んだ大根の葉
    を入れ、一煮立ち♪

コツ・ポイント

大根は切り方によって食感が変わる♪

【短冊切り&細切り】
繊維に沿って切るとシャキシャキ食感

【イチョウ切り】
繊維を断つように切ると柔らかい食感

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misa☆pyon♪
misa☆pyon♪ @cook_40299253
2024/03/16 04:15に公開
料理上手な娘は1日にして成らず♪一緒に料理をしているのに分量も材料もあんまり覚えてないみたいなので、娘達が自炊出来るように、我が家のレシピやお料理のコツをUP♪つくれぽ&いいね♪ありがとうございます♪至らない点があるかと思いますが、よろしくお願いします♪ニックネーム変更misa☆pyon♪(新)←mii☆sama(旧)
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このレシピのキーワード

みそ汁 大根 大根の葉 味噌

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