副菜として貧血に良い食材を使用して豆乳で煮込んでみました!
鶏がらスープの素がいい仕事しててはっきり言って美味です♡
このレシピの生い立ち
加齢により少食になり栄養不良、貧血が慢性化しやすいという問題が生じます☆家族の貧血を何とか食事で改善したいと思いメニューを考案中です。
ポタージュが苦手な家族がいるのでどうしようかなと思いましたが煮つめて副菜っぽくしましたらOKでした。