人参を小さい長方形に切る。そうめんを半分に折る(折らなくても良い)。

フライパンでそうめんを茹でる。茹であがるまえに人参も一緒に茹でる。

2を冷水で冷やし、ボウルに移しておく。フライパンで炒り卵を作る。

玉ねぎを千切りにし、水に浸して辛味をとる。

レタスを一口サイズにちぎる。

ボウルに全ての材料を入れて混ぜる。ツナ缶の油も一緒に入れる。