ジューシー☆手羽餃子

みずなつまま
みずなつまま @cook_40176372

うまい! うますぎる! ビールが私を呼んでいる♪
このレシピの生い立ち
冷凍の手羽餃子、結構いいお値段⤵
たくさん食べたくて自作しました。
 
たくさん食べる→太る(-_-;)

ジューシー☆手羽餃子

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冷凍の手羽餃子、結構いいお値段⤵
たくさん食べたくて自作しました。
 
たくさん食べる→太る(-_-;)

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材料

  1. 鶏手羽先 15本
  2. キャベツ 60グラム
  3. にら 1/3束
  4. 長ネギ 10cm
  5. 豚ひき肉 80グラム
  6. 〇醤油 大さじ1
  7. 鶏ガラスープ 大さじ1
  8. 〇塩 小さじ1/2
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    鶏手羽先は中の2本の骨を抜き取る。

  2. 2
  3. 3

    キャベツ、にら、長ネギはみじん切りにしておく。

  4. 4

    ひき肉に〇の醤油、鶏がらスープ、塩をもみこんで、冷蔵庫で休ませる。(できれば3~4時間)

  5. 5

    4.に3.の野菜、〇のごま油をよくまぜ、1.の手羽先につめる。

  6. 6

    ガスレンジのグリルで弱火~中火で両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。

  7. 7

    ポン酢、酢醤油などお好みのたれをつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

ジューシーに仕上げるため、野菜は刻んだまま使います。ひき肉にまぜて時間を置くと水気がでますので、まぜたらすぐ手羽先に詰めて焼いてください。

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