焼き鳥とグレープフルーツの夏サラダ
まきのしん @cook_40097262
ワインに合うレシピ提案。
焼き鳥の缶詰め使用で簡単に☆サラダにお肉が入るだけでボリュームUPで旦那さんも大満足。
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピ提案。
夏サラダをチキンを入れて作ろうと思い、暑い季節に火を使う調理は出来るだけ減らしたいので焼き鳥の缶づめを使用しオーブンで温める程度で簡単に完成。
グレープフルーツの酸味でさっぱり、A）のソースでしっかりとアクセントに
焼き鳥とグレープフルーツの夏サラダ
ワインに合うレシピ提案。
焼き鳥の缶詰め使用で簡単に☆サラダにお肉が入るだけでボリュームUPで旦那さんも大満足。
このレシピの生い立ち
ワインに合うレシピ提案。
夏サラダをチキンを入れて作ろうと思い、暑い季節に火を使う調理は出来るだけ減らしたいので焼き鳥の缶づめを使用しオーブンで温める程度で簡単に完成。
グレープフルーツの酸味でさっぱり、A）のソースでしっかりとアクセントに
作り方
- 1
焼き鳥の缶詰め。今回は塩味を使用。
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- 2
アルミホイルを舟型にしてオーブントースターで軽く温める。（３分程度）
-
- 3
グレープフルーツは皮をむいておく。
白い部分は特に苦いので、丁寧に取り除く。 -
- 4
葉っぱは水洗いして、サラダスピナーなどでよく水分を切っておく。
葉→グレープフルーツ、焼き鳥の順に盛り付け。 -
- 5
A）の材料をよく混ぜておく。
-
- 6
⑤で作ったヨーグルトソースをかけて、最後に半分に切ったミニトマトをのせて完成！
-
- 7
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コツ・ポイント
焼き鳥の缶詰めは必ず、オーブンで加熱して使ってください。水分が多くでるので、焼き鳥の汁は十分に切ること。サラダ菜も水分はちゃんと切ってください☆グレープフルーツは一房づつ皮をむくのが面倒でも必ず皮はむくこと。
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