にっこり簡単ビスケット(卵バター不使用)
hataまま @cook_40128688
卵もバターも使わない、ヘルシー簡単なビスケット。アーモンドプードルでコクを加えて美味しくできました。
このレシピの生い立ち
チーズケーキの土台をもっとヘルシーに作りたいと思い、いろいろ試してみたら、サッパリ、さっくり美味しいビスケットができました。
にっこり簡単ビスケット(卵バター不使用)
卵もバターも使わない、ヘルシー簡単なビスケット。アーモンドプードルでコクを加えて美味しくできました。
このレシピの生い立ち
チーズケーキの土台をもっとヘルシーに作りたいと思い、いろいろ試してみたら、サッパリ、さっくり美味しいビスケットができました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、アーモンドプードル、砂糖、塩、ベーキングパウダーを合わせ、ボウルにふるい入れる。オーブンを200℃に余熱する。
- 2
太白ごま油を2回に分けて加え、泡立て器でポロポロになるように混ぜる。
- 3
牛乳(豆乳)加え、ゴムベラで切るように混ぜひとかたまりにまとめる。練らないように気をつけて。
- 4
ラップや小さめのビニール袋で挟んで、麺棒で5mmくらいの厚さに伸ばす。
- 5
カットしやすいように、生地を冷蔵庫に30分くらい休ませる。
- 6
包丁やピザカッターなどでお好みの大きさにカット。竹串やスプーンを使って模様をつける。
- 7
200℃で余熱していたオーブンを180℃に下げ、13〜15分焼く。
コツ・ポイント
生地を作る時は、さっくりと混ぜて捏ねないで下さいね。伸ばした生地は冷蔵庫で休ませることで、カット、模様付けがやりやすくなります。
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