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☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆
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☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆-レシピのメイン写真

☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆

さとママ＇sレシピ
さとママ＇sレシピ @cook_40188099

ピーマン好きにはたまらない青椒肉絲風の簡単炒め物☆
このレシピの生い立ち
ピーマンと牛肉の相性が好きでボリュームを出したい時に
春雨を入れてます☆

ピーマン好きにはたまらない青椒肉絲風の簡単炒め物☆
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☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆

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材料

4人分
  • 春雨 50ｇ
  • 牛肉 100〜150ｇ
  • ピーマン 5個
  • 人参 1/3本
  • ★調味料★
  • 酒(調理酒) 50cc
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 中華だしの素(粉末) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    春雨をお湯に2〜3分つけておきます。
    (最後に炒めるので茹でなくてOKです)

    • ☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆作り方1写真
  2. 2

    ①をザルにあげ水気を切っておきます。

    • ☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆作り方2写真
  3. 3

    ★調味料★をボウルなどに混ぜ合わせておきます。

    • ☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆作り方3写真
  4. 4

    材料を切り、強火で牛肉から炒め8割くらい火が通ったらピーマンと人参を入れ中火で炒めます。

    • ☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆作り方4写真
  5. 5

    ④の火が通ったら②と③を入れ強火で1分ほど炒めて出来上がりです。

    • ☆牛肉とピーマンと春雨の中華風炒め☆作り方5写真

コツ・ポイント

食べる時にお好みで辣油(ラー油)を入れるとピリ辛になりオススメです☆

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さとママ＇sレシピ
さとママ＇sレシピ @cook_40188099
2018/09/09 12:12に公開
見てくださりありがとうございます(*´˘`*)♡☆さとママ's kitchen☆2018.8.3スタート.★忙しい主婦のための短時間レシピ★.身近な材料で簡単に☆アレンジ料理☆☆リメイク料理☆☆オリジナル料理☆.家庭料理・田舎料理・お菓子etcです☆
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 牛肉 片栗粉 にんじん ピーマン 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849116
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