レンジで☆葱の豚肉巻き

lulumary
lulumary @cook_40200213

葱を巻くだけ!
このレシピの生い立ち
葱はとろっとした方が美味しいかなと思い、焼くのではなくレンジで作ってみました。油も使わずヘルシーに。

レンジで☆葱の豚肉巻き

葱を巻くだけ!
このレシピの生い立ち
葱はとろっとした方が美味しいかなと思い、焼くのではなくレンジで作ってみました。油も使わずヘルシーに。

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材料

1人分
  1. 豚肉薄切り 2枚
  2. 2/3本
  3. 大さじ1
  4. 昆布ポン酢 大さじ2
  5. 胡麻、唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1

    葱は器(私はルクエを使用)に入る位の長さに切って、豚肉で巻く。

  2. 2

    お酒をかけて、ルクエの蓋をして600Wで3分加熱。

  3. 3

    ルクエから取り出してポン酢をかけて、気持ち染み渡らせる。

  4. 4

    食べやすい大きさに切って、お皿に盛り、3のポン酢を少しかけ、胡麻、唐辛子をかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉の枚数は、お肉の大きさなどを見て適宜葱にあわせて巻いてください。巻き終わりを下にしてレンジで。ポン酢につける容器はレンジの時と同じでも良いと思います。その時は余分な水分、灰汁を捨ててからポン酢をかけてくださいね。

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lulumary
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美味しいものが大好きです。日々のお弁当作りが気分転換で楽しいです。たまにパンやケーキも作ったり。可愛くて気持ちが楽しくなるレシピを増やしていきたいです。
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