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生姜香る♡野菜モリモリ揚げびたし♪
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生姜香る♡野菜モリモリ揚げびたし♪-レシピのメイン写真

生姜香る♡野菜モリモリ揚げびたし♪

だんご3兄弟mama
だんご3兄弟mama @cook_40193405

野菜は素揚げでとても簡単です！一度に沢山の野菜が食べられて栄養満点♡野菜だけなのに、白米のおかずとしても最高です♪
このレシピの生い立ち
1度に野菜をたくさん取れるものを考えて♡

野菜は素揚げでとても簡単です！一度に沢山の野菜が食べられて栄養満点♡野菜だけなのに、白米のおかずとしても最高です♪
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1度に野菜をたくさん取れるものを考えて♡

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生姜香る♡野菜モリモリ揚げびたし♪

だんご3兄弟mama
だんご3兄弟mama @cook_40193405

野菜は素揚げでとても簡単です！一度に沢山の野菜が食べられて栄養満点♡野菜だけなのに、白米のおかずとしても最高です♪
このレシピの生い立ち
1度に野菜をたくさん取れるものを考えて♡

野菜は素揚げでとても簡単です！一度に沢山の野菜が食べられて栄養満点♡野菜だけなのに、白米のおかずとしても最高です♪
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材料

4人分
  • 茄子 2〜3本
  • 南瓜 450gくらい
  • ピーマン 3～4個
  • パプリカ赤 1/2
  • パプリカ黄 1/2
  • 人参 1/2
  • 椎茸 1パック
  • ししとう 1パック
  • 玉ねぎ（トッピング用) 1/2
  • ★生姜 適量
  • ★めんつゆ 100cc
  • ★水 200cc
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作り方

  1. 1

    野菜を全て切っていきます。素揚げなので切り方はなんでもokです

  2. 2

    180度の油でどんどん揚げていきます！
    南瓜は一気に油が汚れるので、最後に揚げください。

    • 生姜香る♡野菜モリモリ揚げびたし♪作り方2写真
  3. 3

    油をよく拭き取りバットなどに入れ★のタレに少し漬け込みます！

    • 生姜香る♡野菜モリモリ揚げびたし♪作り方3写真
  4. 4

    器に盛り、玉ねぎスライスをトッピングしたら完成です！

コツ・ポイント

野菜は上記以外にお好きな野菜でも！生姜と玉ねぎスライスはお好みの量で大丈夫です！

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だんご3兄弟mama
だんご3兄弟mama @cook_40193405
2017/01/29 12:38に公開
ママの手料理は子供に大きな影響を与えます♪日々沢山の食材とメニューに触れさせてあげられるよう、毎日が修行です♡(・∀・)♡たくさんあるメニューの中から見ていただきありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす かぼちゃ しいたけ にんじん パプリカ ピーマン ししとうがらし 玉ねぎ しょうが

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