薄力粉、ココナッツシュガー、ごま(今回は黒ごまを使いましたが白ごまでも○)をボウルに入れて混ぜる。

ココナッツオイル、水を加え、ヘラで混ぜ、ある程度混ざったら手で捏ねるようにまとめる。

16個に分け手で丸めてオーブンシートへ。
火の通りを良くするために真ん中を少し潰すと良いです。

180度のオーブンで18分焼いたら出来上がり。