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簡単下味♩麺つゆで唐揚げ風
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簡単下味♩麺つゆで唐揚げ風-レシピのメイン写真

簡単下味♩麺つゆで唐揚げ風

おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
千葉県

揚げ焼きしていただきます♪お弁当などにも♪
このレシピの生い立ち
めんつゆで感歎した味♪

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おうちごはん☆
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材料

4~5人分
  • とりモモ肉 3枚
  • 塩コショウ 適量
  • めんつゆ(3倍濃縮) おおさじ3
  • 砂糖 こさじ1
  • ガーリックパウダー 少々
  • しょうが(すりおろし) こさじ1
  • 片栗粉 適量
  • 油
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作り方

  1. 1

    お肉の厚いところ きっては開く
    お好みのサイズに切る(写真は2等分) フォークなどで両面穴を開ける 調味料をもみこむ

  2. 2

    できれば15分くらい置いておく

  3. 3

    片栗粉をまぶし フライパンに2センチ位油を入れ160度くらいで皮の面から 揚げ焼きする

  4. 4

    焼き色がきれいについたらひっくり返し焼く 色づいたらフライパンを傾けて油を取り除き弱火でお肉に火が通るまでやく

    • 簡単下味♩麺つゆで唐揚げ風作り方4写真
  5. 5

    楊枝を挿して透明な汁がでてきたらできあがり

コツ・ポイント

蓋をして蒸らすと時短
 その場合皮がしんなりしてしまうので 仕上げに皮の面だけ 油を塗ったフライパンで焼きなおすとパリッとします^^

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おうちごはん☆
おうちごはん☆ @ouchigohan
2018/09/09 23:55に公開
千葉県
ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo 高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました!料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝  つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です(涙)旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 しょうが

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