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三つ葉&エノキ 彩りキレイ*酢のもの
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三つ葉&エノキ 彩りキレイ*酢のもの-レシピのメイン写真

三つ葉&エノキ 彩りキレイ*酢のもの

ガミさち
ガミさち @cook_40052025

どっさり余った三つ葉。どうしよう?
さっぱり酢のもので、おいしく食べよう~!
繊維たっぷり取れます☆
鍋1つで簡単!
このレシピの生い立ち
親子丼をした後、三つ葉が大量に余ってしまった。おいしくさっぱり食べたい~と考えてみました。
エノキがつるつるして、酢で食欲もUP

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さっぱり酢のもので、おいしく食べよう~!
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エノキがつるつるして、酢で食欲もUP

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三つ葉&エノキ 彩りキレイ*酢のもの

ガミさち
ガミさち @cook_40052025

どっさり余った三つ葉。どうしよう?
さっぱり酢のもので、おいしく食べよう~!
繊維たっぷり取れます☆
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親子丼をした後、三つ葉が大量に余ってしまった。おいしくさっぱり食べたい~と考えてみました。
エノキがつるつるして、酢で食欲もUP

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繊維たっぷり取れます☆
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材料

  • 三つ葉 あるだけ(3束でもOK)
  • エノキ 1袋
  • カニカマ(あれば) 2~3本
  • *酢 大さじ1
  • *しょうゆ 大さじ1
  • *生姜汁(チューブOK) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    三つ葉、エノキは5cm幅に切る。
    カニカマは割いて同じように切る。

  2. 2

    沸騰したお湯に、1を入れ、さっと湯通し、ザルにあげて水気を切り、冷ます。

  3. 3

    調味料と和えて、できあがり!!

コツ・ポイント

生姜は生を絞った方が美味しいですが、チューブのを使うならば1.5cm位でOKです。
カニカマは彩り用なので、なくてもOKです!!

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ガミさち
ガミさち @cook_40052025
2012/05/07 01:25に公開
3歳の女の子の母です。偏食娘のために、あれやこれや、料理奮闘中<(`^´)>アサヒの圧力鍋、フライパンを愛用中♪
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このレシピのキーワード

酢のもの えのき みつば カニカマ

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