耐熱容器に水とひき肉を入れ、混ぜる。600ｗのレンジで1分～1分20秒ほど加熱し、水分が透明であればOK。

フォークなどでほぐして、ポロポロの状態にして、水分を切っておく。

じゃがいもは茹でるか、レンジで加熱するかして柔らかくする。マッシュして、②と○を混ぜ合わせる。

皿に移し、いりごまをすりつぶしながらふりかけ、青のりもかけて出来上がり。