葱1本と生姜2つを親の仇かと思うぐらいみじん切りにします。

フライパンにゴマ油を多めにひき、葱と生姜をたまにかき回しながら弱火で40分炒めます。

炒めた葱と生姜に豚挽き肉を投入します。

混ぜて炒めながら、創味シャンタンのチューブを絞り、5センチぐらい入れて混ぜます。

十分に火が通ったら皿にうつして完成です。