かぼちゃマフィン(マクロビ仕様)

やしだかこ
やしだかこ @cook_40129922

ハロウィンの季節になってきたので、
マフィンにかぼちゃを入れました!
このレシピの生い立ち
ハロウィン時期になったので、かぼちゃを入れてみました!

かぼちゃマフィン(マクロビ仕様)

ハロウィンの季節になってきたので、
マフィンにかぼちゃを入れました!
このレシピの生い立ち
ハロウィン時期になったので、かぼちゃを入れてみました!

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材料

約9個分
  1. 小麦粉 350cc
  2. メープルシロップ 大さじ5
  3. 自然塩 ひとつまみ
  4. ベーキングパウダー 小さじ2
  5. 白ごま 大さじ4
  6. 有機豆乳 150cc
  7. かぼちゃ 1カップ~

作り方

  1. 1

    粉ものを全て入れ混ぜる。

  2. 2

    1に液体ものを全て入れ混ぜる。

  3. 3

    2に、かぼちゃ煮をつぶしながら入れ混ぜる。

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンに20分入れ焼く。

コツ・ポイント

ごろっとかぼちゃを感じたい場合は、あまりつぶさないように。
かぼちゃが好きな方は、もう少し入れてもいいかも。

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やしだかこ
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マクロビを意識しながらのお菓子作りを楽しんでいます(^^)市販のお菓子も時々使いますが(^^;毎日のことなので、お粉はふるわず簡単手軽に作っています!
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