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♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡
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♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡-レシピのメイン写真

♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡

リカ姫
リカ姫 @cook_40180092

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甘辛ダレをからめたさつまいもとレンコンはクセになる味です！おやつにもお弁当にも大活躍！
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材料

  • さつまいも 1本
  • レンコン 1節
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酢 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • いりごま白 少々
  • いりごま黒 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもとレンコンは6〜7㎜幅に切って水につけておく

    • ♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡作り方1写真
  2. 2

    ●の調味料を合わせておく

    • ♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡作り方2写真
  3. 3

    さつまいもとレンコンの水気をふいて片栗粉をまぶす。

    • ♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡作り方3写真
  4. 4

    フライパンか厚手の鍋に多めに油を入れさつまいもを揚げ焼きにする

    • ♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡作り方4写真
  5. 5

    さつまいもが揚がったらレンコンを揚げていく。レンコンはくっつきやすいので注意

    • ♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡作り方5写真
  6. 6

    レンコンを揚げ終わったら、一度鍋の中の油を捨て、揚げたさつまいもとレンコンを鍋に入れ●の調味料を回しかけ全体にからめる

    • ♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡作り方6写真
  7. 7

    白ごまと黒ごまを適量ふって出来上がり！

    • ♡さつまいもとレンコンの甘辛炒め♡作り方7写真

コツ・ポイント

レンコンはくっつきやすいので重ならないように揚げて下さい。調味料の加減はお好みで調整してみて下さい。

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リカ姫
リカ姫 @cook_40180092
2018/09/11 07:39に公開
料理が得意ではありませんが作るの好きな主婦です皆さんのレシピとても参考になります。できるだけ安く簡単時短でできるレシピをたくさん載せていきたいです。パン作りは機械より手ごねで作っていく過程が好きです。 つくれぽのコメントはとても励みになります♪♪
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 さつま芋 れんこん

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