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塩麹で❤グリルドバターナッツ（かぼちゃ）
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塩麹で❤グリルドバターナッツ（かぼちゃ）-レシピのメイン写真

塩麹で❤グリルドバターナッツ（かぼちゃ）

mihotti33
mihotti33 @cook_40043512

濃厚なバターナッツ（カボチャ）
グリルにするとぐっと甘味が引きたちます❤
塩麹とチーズのダブルの発酵パワーをめしあがれ！

このレシピの生い立ち
濃厚なバターナッツ美味しすぎ！
グリルすると甘味が増します

濃厚なバターナッツ（カボチャ）
グリルにするとぐっと甘味が引きたちます❤
塩麹とチーズのダブルの発酵パワーをめしあがれ！

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濃厚なバターナッツ美味しすぎ！
グリルすると甘味が増します

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塩麹で❤グリルドバターナッツ（かぼちゃ）

mihotti33
mihotti33 @cook_40043512

濃厚なバターナッツ（カボチャ）
グリルにするとぐっと甘味が引きたちます❤
塩麹とチーズのダブルの発酵パワーをめしあがれ！

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濃厚なバターナッツ美味しすぎ！
グリルすると甘味が増します

濃厚なバターナッツ（カボチャ）
グリルにするとぐっと甘味が引きたちます❤
塩麹とチーズのダブルの発酵パワーをめしあがれ！

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濃厚なバターナッツ美味しすぎ！
グリルすると甘味が増します

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材料

２人分
  • バターナッツ 1/4個程度
  • オリーブオイル 大さじ１～２
  • 塩麹（レシピID：18749968 ） 大さじ1/2程度
  • ブラックペッパー 少々
  • 粉チーズ 少々
  • 付け合わせ
  • カリフラワー 適量
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作り方

  1. 1

    バターナッツ（カボチャ）を５mm
    程度の薄さにカット

  2. 2

    シリコンスチーマーなどに入れレンジで１～２分程度チン（完全に火が通らなくて大丈夫）

  3. 3

    耐熱の容器にバターナッツをしき、オリーブオイルを廻しかけます

  4. 4

    塩麹、ブラックペッパーをかけます

  5. 5

    スチームクッカーなどでチンするかボイルしたカリフラワーを乗せ、粉チーズをふりかけます

  6. 6

    オーブントースターかグリルで５分～10分程度焼きます

  7. 7

    ❤BUONAPPETITO

コツ・ポイント

焼き時間は、オーブンによって変わってくると思うので、調整お願いします。
塩麹の変わりに塩でもOKですが、塩麹を使うとより深い味わいになります。

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mihotti33
mihotti33 @cook_40043512
2012/04/21 01:58に公開
美味しいもの食べると超幸せ♪だから頑張って作るの…旬の食材が大好き♪結局、食いしん坊なのよね(笑）二人暮らしですが､二匹のわんこ（スタンダードプードル､ビションフリーゼ）と､ニャンコが二匹更に､毎日お庭にご飯を食べに来るニャンコたちのために､ご飯を作ってます
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このレシピのキーワード

ナッツ カリフラワー こうじ バター

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