簡単★チャーハン
akk0san @cook_40200300
冷蔵庫にあるもので簡単につくれます。
ウインナー・ベーコンじゃなく、焼豚でも美味しいし、具材はなんでもOK
このレシピの生い立ち
チャーハンが好きなので簡単にパラパラチャーハンが作りたかったので。
簡単★チャーハン
冷蔵庫にあるもので簡単につくれます。
ウインナー・ベーコンじゃなく、焼豚でも美味しいし、具材はなんでもOK
このレシピの生い立ち
チャーハンが好きなので簡単にパラパラチャーハンが作りたかったので。
作り方
- 1
ご飯が熱々の場合、粗熱をとっておき
卵をといておく。 - 2
ウインナー、ベーコンを小さく切る。
-
- 3
フライパンにバターを熱し、ウインナー・ベーコンを炒めます。
- 4
炒まったら、フライパンの端っこによせておき、溶き卵をいれたらすぐにその上にご飯をのせ、素早く混ぜあわせる。
- 5
塩コショウ、味の素、中華あじ、鶏ガラスープの素をいれます。
- 6
鍋肌から醤油をいれご飯と馴染ませる。刻みネギをいれ、鍋肌からごま油で香りづけして完成！
コツ・ポイント
素早さが大事なので調味料はテーブルに揃えておいたほうがいいです。
熱々のご飯だと、べちゃっとなりやすいので冷やご飯か、粗熱のとれたご飯で。
フライパンを動かすとムラができて、べたつく原因になるので絶対に動かさない。
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