米粉のフライパンパン☆アーモンド入り
美容料理研究家あゆ @cook_40089338
オーブン要らず、発酵なし！
30分でできる米粉のフライパンパンです。
アーモンド入りで香ばしく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
米粉を使ったレシピを考案しています。
人気のフライパンパンを米粉で！
アーモンドがたくさんあったので生地に混ぜ込んでみました＾＾
米粉のフライパンパン☆アーモンド入り
オーブン要らず、発酵なし！
30分でできる米粉のフライパンパンです。
アーモンド入りで香ばしく仕上げました♪
このレシピの生い立ち
米粉を使ったレシピを考案しています。
人気のフライパンパンを米粉で！
アーモンドがたくさんあったので生地に混ぜ込んでみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
〇をボールに合わせ、スプーンでよく混ぜる。
アーモンドはフープロで細かくするか、綿棒で叩くか、包丁で細かく切る。 -
- 2
別のボールに☆を順に合わせ、都度よく混ぜる。
＊油が分離しないようよく混ぜる -
- 3
②に合わせた〇を注ぎ、スプーンで切るように混ぜる。
まとまってきたらアーモンドも加え混ぜる。
＊画像はきな粉入りのもの -
- 4
手でひとまとめにし、ラップをして10分放置する（生地をなじませる）
＊手に米粉をまぶすと生地が付かずまとめやすい -
- 5
4等分にし、丸めてフライパンに間隔をあけて並べる。
＊手に米粉をまぶして丸めると丸めやすい
＊油はひかなくてok -
- 6
蓋をして極弱火で8分～10分焼く。
焼き目が付いたらひっくり返して蓋をして更に8～10分焼く。 -
コツ・ポイント
＊生地は強力粉で作るものより柔らかいです。
＊米粉の種類により水分の吸収率が違うので、粉の量は調節してください。
（柔らかすぎる場合は米粉を、
ポロポロしてしまう場合は豆乳を少しずつ足してください）
＊グルテン無添加の米粉を使用しています。
つくれぽ
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