お菓子屋さんみたいなリッチバタ−クッキ-
yukarin55 @cook_40039018
お菓子屋さんみたいな？！自慢のさっくさっく生地！です。シンプルな生地なのでチョコチップやナッツをINしても♪
このレシピの生い立ち
お菓子やさんにあるようなさっくさっくしたクッキ-が食べたくなって♪
お菓子屋さんみたいなリッチバタ−クッキ-
お菓子屋さんみたいな？！自慢のさっくさっく生地！です。シンプルな生地なのでチョコチップやナッツをINしても♪
このレシピの生い立ち
お菓子やさんにあるようなさっくさっくしたクッキ-が食べたくなって♪
アプリでひらく作り方
- 1
今回はFPを使います。バタ-を常温にもどし、入りやすい大きさにカットしてぐるぐる。一旦止めてお砂糖を入れてぐるぐる。
-
- 2
バタ−がクリ−ム状に混ざったら、全卵と卵黄とバニラオイルを入れぐるぐる。
-
- 3
ふるった粉類（☆）を入れてぐるぐる。写真はココア生地（レシピ：1779941）です。
-
- 4
こんな風に生地がまとまったら取り出す。（写真はココア生地）
-
- 5
4の生地をボ-ルにとりだし、今回はチョコチップをまぜこみました。
-
- 6
絞り袋に入れて（大きなカップ形状のものにかぶせて生地を入れると入れやすいです）金口10ｃｍのものでしぼりだす
-
- 7
180度に温めたオ-ブンで170度～180度で17分～20分やいてできあがり。
-
- 8
薄力粉の粉の40ｇをグラハム粉に変えてやいてみました♪1日ねかして手で丸く薄く成形♪
-
コツ・ポイント
FPがない時は、バタ-と砂糖を白っぽくなるまで混ぜて工程2～順に材料を入れていきながら生地をひとまとめにしてください♪アイスBOX生地にもサイコ～！姉妹レシピもありますレシピID：1779941
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18847100
