☆ピリ辛☆醤だれチキン

kyonmi
kyonmi @ky2329
長崎

カリッと揚げたてをピリ辛だれにつけました~☆食べやすいように♡骨なし手羽先の作り方♪載せてます(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
晩ご飯に♪

☆ピリ辛☆醤だれチキン

カリッと揚げたてをピリ辛だれにつけました~☆食べやすいように♡骨なし手羽先の作り方♪載せてます(*^^*)♪
このレシピの生い立ち
晩ご飯に♪

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材料

2人分
  1. 手羽先 10本
  2. 塩コショウ 少々
  3. 小麦粉 大さじ3
  4. ◎醤油 大さじ3
  5. ◎酒 大さじ2
  6. ◎みりん 大さじ1
  7. ◎砂糖 大さじ1
  8. コチュジャン 小さじ1
  9. 白ゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    今日は、↑を食べやすいように中の骨を抜きます

  2. 2

    半分に折ると、うすくみえる関節の丸い部分

  3. 3

    この関節の丸い部分に包丁で切れ目をいれます

  4. 4

    グッと折ると骨が2本でてきます

  5. 5

    こんな感じ

  6. 6

    ギュッと下までおして骨を2本抜きます

  7. 7

    元の形に戻したら
    骨なし手羽先のできあがり♪

  8. 8

    手羽先の水分をキッチンペーパーなどで押さえて、塩コショウして小麦粉をまぶして、160℃の油でカラッと揚げます

  9. 9

    鍋に◎の調味料を入れ、煮立ったらコチュジャンも入れ煮詰めます

  10. 10

    揚がった手羽先を(9)のタレに絡めてお皿に盛り、白ゴマを振りかけて
    出来上がりん♪

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子供達の名前から1文字ずつとって、つけたタイトル♪        【あ○○】 【し○○○】 【た○○】     昨日よりも今日、今日よりも明日(あした)・・・ ずっと幸せを感じられますように・・Instagram ☆ kyonmi.y https://instagram.com/kyonmi.y?ブログ ☆ http://ameblo.jp/kyonmi-y/ 『 あ・し・た 』
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