簡単すぎて特にありませんが、豚バラ肉の巻きはじめと巻きおわりが下にくるように巻いて焼くとはがれにくいです。中の団子が甘いので、甘いのが苦手な方は焼肉のタレではなく醤油でやると良いかも。七味唐辛子やコチュジャンをつければつまみにもなります。