ニンニク生姜香る☆豚大根玉子
ここ左衛門 @cook_40127664
煮物伝道師が送る☆冷やした身体を労わって！ニンニク生姜で温めよう。大豆も入って栄養満点☆
下ごしらえしたら5分煮て完成
このレシピの生い立ち
大根が余ったけど、大根だけでは食べないので色々プラスしました
ニンニク生姜香る☆豚大根玉子
煮物伝道師が送る☆冷やした身体を労わって！ニンニク生姜で温めよう。大豆も入って栄養満点☆
下ごしらえしたら5分煮て完成
このレシピの生い立ち
大根が余ったけど、大根だけでは食べないので色々プラスしました
アプリでひらく作り方
- 1
大根は1.5センチから2センチ幅にカットし、半分の三日月形にし、茹でておきます。フォークでブツブツ刺して茹でても
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- 2
豚肉を炒め色が変わったら玉ねぎを加え炒めます。結構炒めると大根に絡み美味しいです
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- 3
茹で上がった大根、蒸し大豆、調味料を加えます。おろし生姜、おろしにんにくも加えます
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- 4
調味料に浸った具材を大根の上に乗せます
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- 5
クッキングシートをのせ、蓋を乗せて弱火で2分
-
- 6
茹で卵を加え下の大根を移動し、味が染みてない大根をしたに。卵はぐるっと回転。すぐ色がつきます
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- 7
1分経過したらまた卵をぐるっと。あと2分煮ます
-
- 8
盛り付けます。完成。
-
コツ・ポイント
大根は圧力で茹でました。一気にゆでて煮物や汁物にします。
香るものは後に入れると量も少しで美味しく食べれます
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