千切りじゃがいもと豚バラのキムチ炒め！
chamado @cook_40131963
簡単ですぐ作れます。調味料も単純でごはんが進んで太っちゃうかも！？秒速メシです。
このレシピの生い立ち
千切りのじゃがいもが好きでキムチと炒めたところ美味しくできました。
アプリでひらく作り方
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じゃがいもはスライサーで千切りにして水につけてデンプンを落としてざるにあげておきます。
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- 2
フライパンに豚バラ肉を炒めます。油は豚から出てくるので使いません。
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- 3
少し色が変わってくるまで炒める。
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- 4
そこへジャガイモも入れます。
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- 5
じゃがいもが半透明になるまで炒める。
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- 6
キムチを入れます。汁ごと入れるのがポイントです！
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- 7
塩胡椒少々、麺つゆ大さじ1、醤油大さじ1
砂糖小さじ1を入れてさらに炒めます。 -
- 8
水分がだいぶ飛んだらごま油を回し入れて完成です(^-^)
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- 9
キムチは汁ごとどーんと使って大丈夫です。
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コツ・ポイント
千切りジャガイモは水でしっかりデンプンを落として下さい。でないとぐちゃぐちゃになるかもです。
キムチは汁ごと入れて煮詰まることで味がまとまりますよ。
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難易度 Lv5 🐰: 中級家庭料理（それなりの難易度）料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰🔥 とろける豚バラにピリ辛キムチが絡んで、ご飯が止まらない！甘辛の旨みと玉ねぎの甘さが絶妙な、アリサ流スタミナおかずです🐰💪✨かさ増しに玉ねぎ、まろやかさを出すために隠し味でマヨネーズをプラス。炒めるだけでパパッと完成するので、忙しい日の晩ごはんやお弁当のおかずにもぴったりです🍱がっつり食べたい日にも、白ご飯にのせて丼風にもおすすめです！作って頂けたら、つくれぽしてくれると嬉しいです🐰#豚キムチ #スタミナおかず #がっつりレシピ #簡単炒め物 #お弁当おかず
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