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鶏肉の南蛮
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鶏肉の南蛮-レシピのメイン写真

鶏肉の南蛮

あんちゃろへ
あんちゃろへ @cook_40200415

肉と酢のハーモニー☆
このレシピの生い立ち
南蛮食べたくなったけど、魚がなかったため。

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材料

5人分
  • 鶏モモ肉 二枚分
  • ピーマン 一個
  • 人参 1/3
  • 玉ねぎ 1/2
  • 酢 大さじ1くらい?
  • 醤油 大さじ1くらい?
  • 砂糖 大さじ2くらい?
  • みりん 大さじ1くらい?
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    肉を一口大に切り、ごま油で炒める。

  2. 2

    野菜を細切りにして、肉と別のフライパンで炒める。

  3. 3

    野菜の方に、水150ccと、砂糖、醤油、酢、みりんを入れ、火が通ったら水とき片栗粉を入れて、とろみをつける。

  4. 4

    肉に餡をかけて完成!

コツ・ポイント

目分量なんですすみません。お好みの酸っぱさにしてください!

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あんちゃろへ
あんちゃろへ @cook_40200415
2018/09/07 09:54に公開
適当に作るから、毎回違う味になりがち。目分量だから、レシピのザックリ感が半端ない。…すまぬ!
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このレシピのキーワード

にんじん ピーマン 鶏もも肉 玉ねぎ

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