千切りじゃがいもと豚バラのキムチ炒め！
chamado @cook_40131963
簡単ですぐ作れます。調味料も単純でごはんが進んで太っちゃうかも！？秒速メシです。
このレシピの生い立ち
千切りのじゃがいもが好きでキムチと炒めたところ美味しくできました。
千切りじゃがいもと豚バラのキムチ炒め！
簡単ですぐ作れます。調味料も単純でごはんが進んで太っちゃうかも！？秒速メシです。
このレシピの生い立ち
千切りのじゃがいもが好きでキムチと炒めたところ美味しくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサーで千切りにして水につけてデンプンを落としてざるにあげておきます。
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- 2
フライパンに豚バラ肉を炒めます。油は豚から出てくるので使いません。
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- 3
少し色が変わってくるまで炒める。
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- 4
そこへジャガイモも入れます。
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- 5
じゃがいもが半透明になるまで炒める。
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- 6
キムチを入れます。汁ごと入れるのがポイントです！
-
- 7
塩胡椒少々、麺つゆ大さじ1、醤油大さじ1
砂糖小さじ1を入れてさらに炒めます。 -
- 8
水分がだいぶ飛んだらごま油を回し入れて完成です(^-^)
-
- 9
キムチは汁ごとどーんと使って大丈夫です。
-
コツ・ポイント
千切りジャガイモは水でしっかりデンプンを落として下さい。でないとぐちゃぐちゃになるかもです。
キムチは汁ごと入れて煮詰まることで味がまとまりますよ。
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