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モルシージャのピンチョス
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モルシージャのピンチョス-レシピのメイン写真

モルシージャのピンチョス

malcoco07
malcoco07 @cook_40053097

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スペインのバルで良く食べられるピンチョスです

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材料

ピンチョス6個分
  • スペイン産モルシージャ 6切れ
  • 赤ピーマン 6枚
  • 玉ねぎ(スライス) 4分の1
  • フランスパン 6切れ
  • スペイン産オリーブオイル 大さじ1
  • スペイン産塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをオリーブオイルと塩で、あめ色になるまで炒める

  2. 2

    モルシージャを焼く

  3. 3

    トーストしたパンに赤ピーマン、モルシージャ、玉ねぎの順に乗せて、爪楊枝を刺して出来上がり

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malcoco07
malcoco07 @cook_40053097
2018/09/04 07:53に公開
北スペイン在住日本人調理師免許保持スペイン食品衛生管理者の資格有発酵食大学通信部日本、オーストラリア、スペインでの飲食店勤務後スペインにて料理教室や日本文化普及の活動中。2024年現在 スペインにて飲食店勤務中。海外の食材で作るレシピを書いてます。2010年に生まれた娘にも残せるレシピを記録中。インスタでのスペイン生活の投稿➡️@malcocokazokuクックパッドニュースでの連載記事https://news.cookpad.com/series/1450
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ピンチョス 玉ねぎ

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