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いかとじゃがいもとオリーブの煮込み☆
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いかとじゃがいもとオリーブの煮込み☆-レシピのメイン写真

いかとじゃがいもとオリーブの煮込み☆

mikirin3
mikirin3 @cook_40061296

するめいかとじゃがいもとオリーブのトマト煮込みです!美味しい~♪
このレシピの生い立ち
トマト缶でお家にあった食材を組み合わせて考えました。

するめいかとじゃがいもとオリーブのトマト煮込みです!美味しい~♪
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トマト缶でお家にあった食材を組み合わせて考えました。

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mikirin3
mikirin3 @cook_40061296

するめいかとじゃがいもとオリーブのトマト煮込みです!美味しい~♪
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材料

2~3人分
  • じゃがいも 大3個(330g)
  • するめいか 200g
  • オリーブ 10粒
  • オリーブ油 大1
  • トマト缶 1/2缶
  • コンソメ 小1
  • 白ワイン 大1
  • 塩こしょう 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに乱切りし、スチームケースに入れて600wで約5分レンチンする。(大きさにより調節)

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、するめいかを入れ炒める。色がかわってきたら、①のじゃがいも、オリーブを入れて炒める。

  3. 3

    白ワインで味付けし、トマト缶を入れ、コンソメ、塩、こしょうして煮詰める。器に盛ってパセリを散らして完成!

コツ・ポイント

じゃがいもの大きさによって加熱時間は調節してください。
オリーブはあった方が美味しいですので是非お試しくださいね。
このレシピでは入っていませんが、にんにくを入れても美味しかったです。

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mikirin3
mikirin3 @cook_40061296
2012/04/17 11:32に公開
毎日楽しんでお料理してます!作って楽しい!食べて美味しい!うれしい!食でHappyになれるようなお料理を作り続けていきたいです。ブログ→http://ameblo.jp/kokore02/ 良かったら遊びに来てください♪
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このレシピのキーワード

煮込み トマト缶 じゃがいも オリーブ するめいか

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