
チョコチップ入り!ビスコッティ
柔らかめなので固いビスコッティが苦手な人にもお勧め!
このレシピの生い立ち
お菓子作りが上手なお友達に教えてもらいました。
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お菓子作りが上手なお友達に教えてもらいました。
卵をといて、砂糖を入れる。泡だて器で混ぜる。ある程度泡立つまで。
バターを電子レンジで液状になるまで溶かす。
①にはちみつを入れる。
③にバターを入れる。
④をハンドミキサーでもう一度泡立てる。
⑤に☆の粉類をふるって入れる。ヘラでさっくり混ぜる。
チョコチップ、アーモンドスライスを混ぜる。2回にわけてまんべんなく。
生地を2等分して、それぞれ細長く伸ばす。(20cm×8cmくらい)
ラップをして冷蔵庫にねかす。
170℃で20分やく。その後切って140℃で表15分、裏15分やく。
こげないように途中でアルミホイルをかぶせる。
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