マクロビアンの簡単★林檎シナモンロール♪

Name: マクロビアンの簡単★林檎シナモンロール♪
Yield: 10個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: Ａ：強力粉 270ｇ; Ａ：全粒粉 30ｇ; Ａ：ホシノ酵母 90ｇ; Ａ：塩 4ｇ; Ａ：甜菜糖 20ｇ; ショートニング（オーガニックトランス酸フリー） 20ｇ; 水 135ｇ; Ｂ：レーズン 30～50ｇ; Ｂ：リンゴのコンポート リンゴ1/2個分; Ｂ：シナモン 適量

ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

卵・乳製品を使用しないで、フワフワのシナモンロールを作る！マクロビは美味しい！簡単！感嘆！レシピ！
このレシピの生い立ち
マクロビアンでも美味しいシナモンロールが食べたくて！考えたレシピ。

マクロビアンの簡単★林檎シナモンロール♪

ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

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材料

10個分

Ａ：強力粉 270ｇ
Ａ：全粒粉 30ｇ
Ａ：ホシノ酵母 90ｇ
Ａ：塩 4ｇ
Ａ：甜菜糖 20ｇ
ショートニング（オーガニックトランス酸フリー） 20ｇ
水 135ｇ
Ｂ：レーズン 30～50ｇ
Ｂ：リンゴのコンポートリンゴ1/2個分
Ｂ：シナモン適量

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作り方

1

Ａを混ぜて、生地が手に付かず纏まるようになるまで捏ねる⇒ショートニングを混ぜ、さらに表面がツルツルになるまで捏ねる。
2

1次発酵（120分～）後、麺棒で25ｃｍ角に四角く伸ばす。下１ｃｍを残し、全体にＢを散らし、手前からクルクル棒状に巻く。
3

10等分に包丁で輪切りし、断面を上にして天板に乗せて2次発酵（120分～）
4

2次発酵後、予熱したオーブンで200度で15分焼いて完成！

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つくれぽ

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ラブ茶フェ♪ @cook_40148355

2012/04/17 12:31に公開

子供の頃から、食べる事が大好きです。2006年頃から体調を崩し、2009年にマクロビに出会い、2010年よりマクロビ生活にシフトしました。家族が美味しいといってくれる、マクロビ料理、健康料理を考案し発表していきます。食とライフスタイルのトータルプロデュースが出来るように日々勉強中。♪♪♪ブログ更新してます♪♪♪http://ameblo.jp/lovechadesu/

このレシピのキーワード

りんごシナモンレーズン強力粉全粒粉ホシノ天然酵母

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