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小松菜ナスうまうま炒め
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小松菜ナスうまうま炒め-レシピのメイン写真

小松菜ナスうまうま炒め

三人のママMIYO
三人のママMIYO @cook_40063235

小松菜は子供が苦手…豚肉や厚揚げなど子供が好きなものとオイスターソースで食べやすくと思って。困ったらオイスターソースです
このレシピの生い立ち
只今、四人目を出産し2週間程なので中々買い物にでれず冷蔵庫にある物でご飯作り。小松菜が傷みそうだったのでなんか作ろうと思い、冷蔵庫とにらめっこ。筑前煮も作ってたので厚揚げを半分ずつ使おうっと…。しおれそうなナスと豚肉があったので(o^^o)

小松菜は子供が苦手…豚肉や厚揚げなど子供が好きなものとオイスターソースで食べやすくと思って。困ったらオイスターソースです
このレシピの生い立ち
只今、四人目を出産し2週間程なので中々買い物にでれず冷蔵庫にある物でご飯作り。小松菜が傷みそうだったのでなんか作ろうと思い、冷蔵庫とにらめっこ。筑前煮も作ってたので厚揚げを半分ずつ使おうっと…。しおれそうなナスと豚肉があったので(o^^o)

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小松菜ナスうまうま炒め

三人のママMIYO
三人のママMIYO @cook_40063235

小松菜は子供が苦手…豚肉や厚揚げなど子供が好きなものとオイスターソースで食べやすくと思って。困ったらオイスターソースです
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只今、四人目を出産し2週間程なので中々買い物にでれず冷蔵庫にある物でご飯作り。小松菜が傷みそうだったのでなんか作ろうと思い、冷蔵庫とにらめっこ。筑前煮も作ってたので厚揚げを半分ずつ使おうっと…。しおれそうなナスと豚肉があったので(o^^o)

小松菜は子供が苦手…豚肉や厚揚げなど子供が好きなものとオイスターソースで食べやすくと思って。困ったらオイスターソースです
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只今、四人目を出産し2週間程なので中々買い物にでれず冷蔵庫にある物でご飯作り。小松菜が傷みそうだったのでなんか作ろうと思い、冷蔵庫とにらめっこ。筑前煮も作ってたので厚揚げを半分ずつ使おうっと…。しおれそうなナスと豚肉があったので(o^^o)

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材料

  • 小松菜 1袋
  • ナス 1から2本
  • 厚揚げ 半分から一キレ
  • 人参 半分
  • 豚肉 好きなだけ〜
  • ごま油 適量
  • オイスターソース 大さじ1.5くらい
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作り方

  1. 1

    小松菜は5頭分くらいにカット。人参千切り、ナスは斜めに薄めにカット。厚揚げは半分にカットし薄めに適当にカット。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。軽く塩コショウしてからナス、厚揚げを投入。ナスに火が入るまでの炒める。

  3. 3

    小松菜の茎を投入。軽く混ぜ炒めて葉を投入。まぜまず〜。
    オイスターソースを投入。
    お好みの量で調整してね。

  4. 4

    出来上がり〜。

    • 小松菜ナスうまうま炒め作り方4写真

コツ・ポイント

ボリュームを出したくて冷蔵庫にあった物で作りましたがキノコ類が入ると味も染みてもっと美味しいはず。
ナスにをレンチンしてから炒めると時短で油を吸いにくくヘルシーになりますよん。

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三人のママMIYO
三人のママMIYO @cook_40063235
2015/09/09 05:03に公開
4人のママになりました。末っ子が7ヶ月。長女は中学生になりました。上三人の子どもにもしっかり野菜を食べさしたくて野菜メインな物をよく作ります。買い物行けない時、家計がピンチの時にお役にたてればうれしいです♡
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 小松菜 にんじん 厚揚げ

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