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めんつゆde鶏挽肉の和風ロールキャベツ
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めんつゆde鶏挽肉の和風ロールキャベツ-レシピのメイン写真

めんつゆde鶏挽肉の和風ロールキャベツ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

スープにめんつゆを使っておでん風に仕上げました。木綿豆腐入りで野菜の旨味が効いたヘルシーでコクのあるロールキャベツです♪
このレシピの生い立ち
カロリー低めのロールキャベツを考えてみました。

スープにめんつゆを使っておでん風に仕上げました。木綿豆腐入りで野菜の旨味が効いたヘルシーでコクのあるロールキャベツです♪
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カロリー低めのロールキャベツを考えてみました。

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めんつゆde鶏挽肉の和風ロールキャベツ

お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210

スープにめんつゆを使っておでん風に仕上げました。木綿豆腐入りで野菜の旨味が効いたヘルシーでコクのあるロールキャベツです♪
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カロリー低めのロールキャベツを考えてみました。

スープにめんつゆを使っておでん風に仕上げました。木綿豆腐入りで野菜の旨味が効いたヘルシーでコクのあるロールキャベツです♪
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材料

3人分
  • キャベツの葉 6枚
  • ベーコン薄切り 3枚
  • ★鶏挽肉 200g
  • ★木綿豆腐 50g
  • ★玉ねぎ 50g
  • ★おろし生姜 大さじ1
  • ★パン粉 大さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • ○キャベツの茹で汁 360cc
  • ○めんつゆ(ストレート) 1/3カップ
  • ○酒 小さじ2
  • ○固形ブイヨン 1個
  • ○昆布 10cm
  • ○セロリの葉 1/2本
  • ○コショウ 少々
  • プチトマト 6個
  • 小ねぎ(みじん切り) 2本
  • 調味料の分量変更しました。
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かし塩少々入れキャベツを3分茹でる。

    • めんつゆde鶏挽肉の和風ロールキャベツ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎはみじん切り、セロリは半分に切る。豆腐は手で軽く絞る。
    ボウルに★を入れよくこねて6等分にする。

    • めんつゆde鶏挽肉の和風ロールキャベツ作り方2写真
  3. 3

    キャベツにタネを置き半分に切ったベーコンを乗せて巻き爪楊枝でとめる。

    • めんつゆde鶏挽肉の和風ロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    鍋に巻いたキャベツを並べ○を入れ火をつけて沸騰直前に弱火にして15分煮る。トマトを入れ10分煮込んだら出来上がり♪

    • めんつゆde鶏挽肉の和風ロールキャベツ作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツの茹で汁で甘さが出ます。
キャベツの葉が小さい場合は重ねて巻いてもok!

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お料理ニャロメ
お料理ニャロメ @cook_40055210
2018/09/10 02:39に公開
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子6歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪お料理は大好きなのですが、いつもは目分量と感で作ってます。レシピ投稿は計量しないといけないので実は緊張するんです!最近は、のんびりとマイペースで楽しんでます。皆様と楽しく、お料理しましょ🎶皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ セロリ キャベツ ベーコン ミニトマト 酒 とりひき肉 こねぎ もめん豆腐 コンブ 玉ねぎ

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