かぼちゃの簡単キーマカレー♪♪

かぼちゃの簡単キーマカレー♪♪-レシピのメイン写真

かぼちゃの簡単キーマカレー♪♪

mikana @cook_40135802

とっても簡単なかぼちゃが入ったキーマカレー♪♪かぼちゃの甘さとカレーがマッチ！！かぼちゃのとろみでとろみいらずです♪♪
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材料

3～4人分

かぼちゃ 1/4個弱
玉ねぎ 1玉
豚ひき肉 250ｇ
にんにく 1～2かけ
生姜 1かけ
カレー粉大さじ1強
☆唐辛子適量
☆オイスターソース大さじ1.5
☆ケチャップ大さじ1.5
☆醤油小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆茅乃舎野菜ダシorコンソメ顆粒小さじ1
☆水 200cc

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作り方

1

かぼちゃは1口大に切って耐熱容器に入れラップをしてレンジする(600wで4～5分)
にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切り
2

にんにく、生姜を炒め香りが出たらひき肉を炒める
色が変わってきたら玉ねぎを入れる
しんなりするまでしっかり炒める
3

カレー粉をいれて炒める
☆を全部入れ少し煮詰める
かぼちゃを入れてなじませる
ご飯にかける

コツ・ポイント

※ご飯はもち麦、赤米、黒米が入っているので少し色がついています

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mikana @cook_40135802

2018/09/08 09:43に公開

＼野菜と豆腐の時短ごはん／著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ　野菜ソムリエ／ソイフードマイスターNadia artist／フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m

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このレシピのキーワード

カレーキーマかぼちゃ豚ひき肉にんにくカレー粉玉ねぎトウガラシケチャップしょうが

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