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かぼちゃの簡単キーマカレー♪♪
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かぼちゃの簡単キーマカレー♪♪-レシピのメイン写真

かぼちゃの簡単キーマカレー♪♪

mikana
mikana @cook_40135802

とっても簡単なかぼちゃが入ったキーマカレー♪♪かぼちゃの甘さとカレーがマッチ!!かぼちゃのとろみでとろみいらずです♪♪
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mikana
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材料

3~4人分
  • かぼちゃ 1/4個弱
  • 玉ねぎ 1玉
  • 豚ひき肉 250g
  • にんにく 1~2かけ
  • 生姜 1かけ
  • カレー粉 大さじ1強
  • ☆唐辛子 適量
  • ☆オイスターソース 大さじ1.5
  • ☆ケチャップ 大さじ1.5
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆茅乃舎野菜ダシorコンソメ顆粒 小さじ1
  • ☆水 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは1口大に切って耐熱容器に入れラップをしてレンジする(600wで4~5分)
    にんにく、生姜、玉ねぎはみじん切り

  2. 2

    にんにく、生姜を炒め香りが出たらひき肉を炒める
    色が変わってきたら玉ねぎを入れる
    しんなりするまでしっかり炒める

  3. 3

    カレー粉をいれて炒める
    ☆を全部入れ少し煮詰める
    かぼちゃを入れてなじませる
    ご飯にかける

コツ・ポイント

※ご飯はもち麦、赤米、黒米が入っているので少し色がついています

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mikana
mikana @cook_40135802
2018/09/08 09:43に公開
\野菜と豆腐の時短ごはん/著書📖『mikanaの日本一おいしい野菜の食べ方』宝島社◾︎5分からできる◾︎野菜不足解消🥬ラクうまレシピ 野菜ソムリエ/ソイフードマイスターNadia artist/フーディストアンバサダー■Instagram @mikana___m
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このレシピのキーワード

カレー キーマ かぼちゃ 豚ひき肉 にんにく カレー粉 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ しょうが

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