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かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め
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かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め-レシピのメイン写真

かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

南瓜と牛肉のガーリックバター炒め。味付けはめんつゆだけなので簡単~アーモンドの食感が美味しいボリュームたっぷりおかずです
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使った、ボリュームたっぷりおかずを作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12403410450.html

南瓜と牛肉のガーリックバター炒め。味付けはめんつゆだけなので簡単~アーモンドの食感が美味しいボリュームたっぷりおかずです
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かぼちゃを使った、ボリュームたっぷりおかずを作りました。
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かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

南瓜と牛肉のガーリックバター炒め。味付けはめんつゆだけなので簡単~アーモンドの食感が美味しいボリュームたっぷりおかずです
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かぼちゃを使った、ボリュームたっぷりおかずを作りました。
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南瓜と牛肉のガーリックバター炒め。味付けはめんつゆだけなので簡単~アーモンドの食感が美味しいボリュームたっぷりおかずです
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材料

4人分
  • 牛肉(切り落とし) 300g
  • かぼちゃ 1/4個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • アーモンド 50g
  • バター 大さじ2
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  • ガーリックチップ 4~5枚
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは5㎝位の長さで、薄くスライスします。玉ねぎはくし形切りにし、アーモンドは半分に切っておきます。

    • かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバター半量を入れ、かぼちゃを広げて焼きます。両面焼き色が付いたら一度取り出します。

    • かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに残りのバターとガーリックチップを入れます。香りが出てきたら牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎも炒めます。

    • かぼちゃと牛肉のガリバタめんつゆ炒め作り方3写真
  4. 4

    かぼちゃとアーモンドを入れ、めんつゆで味付けし、粗挽き黒胡椒をかけたら完成♪

コツ・ポイント

かぼちゃは焼き色が付いたら一度取り出しておくと、崩れにくくて他の具も炒めやすいです。
アーモンドを使いましたが、ミックスナッツでもOK。

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2018/09/07 20:38に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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このレシピのキーワード

炒めもの 牛肉 かぼちゃ バター アーモンド 玉ねぎ

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