クリームチーズの味噌漬け

ズボラのミクぽん
ズボラのミクぽん @pon_a

まったり濃厚。お酒のおつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテストに参加中です!クリームチーズのアレンジレシピをということで、お酒に合うおつまみを作りました。

クリームチーズの味噌漬け

まったり濃厚。お酒のおつまみにぴったりです。
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レシピブログアワード2018レシピ&フォトコンテストに参加中です!クリームチーズのアレンジレシピをということで、お酒に合うおつまみを作りました。

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材料

2人分
  1. キリ クリームチーズポーションタイプ 2個
  2. みりん 大さじ2
  3. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    みりんは耐熱容器に入れる。600wのレンジに1分かけてアルコールを飛ばす。

  2. 2

    クリームチーズは4等分する。

  3. 3

    ①の容器に味噌を入れ、よく混ぜる。クリームチーズ全体に味噌を絡め、2~3日冷蔵庫で馴染ませる。

  4. 4

    味噌はつけたままでも、少し取り除いてもお好みで召し上がってください。白ワインや日本酒によく合います。

コツ・ポイント

みりんはアルコールを飛ばさずに使ってもOKです。その場合は酒粕っぽい味になります。

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ズボラのミクぽん
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こにちは!食欲だけで生きている猫の下僕兼フリーランス主婦(35)です。大雑把でめんどくさがりですが、美味しく食べるためならいろいろと頑張れます。基本的には地味メシ、酒のアテ。フツーだけど美味しいのが目標。分量は多めのふたり分です。★レシピブログ「フーディストノート」ライター★白だし、塩昆布、アボカド、青い皿大好き★コストコ、成城石井、カルディなどを見るのが趣味です。ヨロシクお願いします。
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