油抜き不要、生のまま食べられる「北の大豆　きぬ練りおあげ」を使います。周囲（短辺と２箇所、長辺を一箇所）切り落とします。

クリームチーズを塗り広げます。
（18グラムのを２個づつ使ってます）

アスパラをのせて巻きます。

フライパンに油はひかず、弱火で、フタをして焼きます。

何度か転がしながら、全体を焼きます。

食べやすいように三等分に切ります。

盛りつけます。

お好みでバルサミコ酢をかけます。