作り方
- 1
キュウリを薄い輪切りにします。私はスライサーでささっとやります。ボールに移し、塩を全体にまぶし10分くらい放置。
- 2
ゆで卵をつくります。その間にカニカマをナナメに半分に切ります。
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- 3
別の容器にマヨネーズとわさび、醤油を数滴入れてまぜておきます。
- 4
10分放置してしんなりしたキュウリの塩を洗いおとしギュッと水をしぼります。
- 5
ゆで卵が出来たら白身と黄身を分けて白身だけ千切りします。
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- 6
キュウリのボールにカニカマとゆで卵の白身を入れます。黄身も手でほぐして入れます。
- 7
作っておいた、わさびマヨを入れて混ぜ混ぜして、出来上がり〜♪です！
コツ・ポイント
キュウリをブロッコリーに変えても卵多めでもコーンを入れても何でもオッケー♪
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きゅうりの消費に、カニカマも加えて…☆ツンとわさびが鼻に抜けるような感じで、さっぱりした一品。火を使わずに作れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18848538
