玉子焼き用フライパンで！ライスサンド
あぽももこ @apomomoko
つなぎ不要！成形らくらく！サンドイッチスタイルのライスバンズです。
このレシピの生い立ち
いちいちつなぎ入れて混ぜるのめんどい
丸く成形するのはもっとめんどい
一気に楽に作れないかな？ってこうなった
玉子焼き用フライパンで！ライスサンド
つなぎ不要！成形らくらく！サンドイッチスタイルのライスバンズです。
このレシピの生い立ち
いちいちつなぎ入れて混ぜるのめんどい
丸く成形するのはもっとめんどい
一気に楽に作れないかな？ってこうなった
アプリでひらく作り方
- 1
玉子焼き用フライパン全体にまんべんなく薄くごま油を塗り、弱火で温める。
- 2
温かいご飯を均等に広げ、耐熱ゴムヘラを水で濡らしながら平らに軽く押しつつ形を整える。
-
- 3
焼けたら、皿や鍋蓋などに滑らせて移し、フライパンをかぶせて、返してもう片面を焼く。
- 4
お好みでしょうゆを垂らし、両面焼く。
- 5
火傷しない程度冷まし、好みのサイズに切り、具を挟む。
-
- 6
※多少焼けてきたとこで、軽く玉子焼きフライパンを前後に振るか、ヘラで軽く詰めると米が詰まって崩れにくいバンズになります
-
コツ・ポイント
耐熱のゴムヘラだと、圧力加減が上手くいくみたいで、潰しすぎず、ゆるくなり過ぎずって感じでできました。
つくれぽ
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