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9ヶ月ちゃんの　コーン鶏ムネクリーム粥
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9ヶ月ちゃんの　コーン鶏ムネクリーム粥-レシピのメイン写真

9ヶ月ちゃんの　コーン鶏ムネクリーム粥

クックRZ6FT7☆
クックRZ6FT7☆ @cook_40200450

とても喜んで食べてくれているようです
このレシピの生い立ち
離乳食の固形物をいやがるので、最初引き上げて3mm角くらいに切っていたのですが粗めに裏ごしすることにしました、
無塩で作っていたのですが、離乳食後期になりほんの少し味付きにすることにしました。

とても喜んで食べてくれているようです
このレシピの生い立ち
離乳食の固形物をいやがるので、最初引き上げて3mm角くらいに切っていたのですが粗めに裏ごしすることにしました、
無塩で作っていたのですが、離乳食後期になりほんの少し味付きにすることにしました。

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9ヶ月ちゃんの　コーン鶏ムネクリーム粥

クックRZ6FT7☆
クックRZ6FT7☆ @cook_40200450

とても喜んで食べてくれているようです
このレシピの生い立ち
離乳食の固形物をいやがるので、最初引き上げて3mm角くらいに切っていたのですが粗めに裏ごしすることにしました、
無塩で作っていたのですが、離乳食後期になりほんの少し味付きにすることにしました。

とても喜んで食べてくれているようです
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無塩で作っていたのですが、離乳食後期になりほんの少し味付きにすることにしました。

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材料

100ｇ×7人分
  • 鶏むね肉 60
  • タマネギ 60
  • いんげん(冷凍) 30
  • コーン(冷凍) 60
  • パプリカ(赤) 5
  • 人参 10
  • コンブ 4センチ角
  • ホワイトルー 40ｇ
  • 牛乳 40ｇ
  • ご飯 100ｇ
  • 塩 3振り
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作り方

  1. 1

    タマネギ、人参、鶏むね肉、パプリカは全て薄切りする

  2. 2

    鍋に入れ火にかけ、沸騰したらアクをひきそのまま弱火で20分程

  3. 3

    タマネギを食べてみてやわらかくなっていればご飯とインゲン、ホワイトルーを牛乳でといて入れるそのまま10分程

  4. 4

    バーミックスを使って鍋で粉砕し
    粗めの裏ごしして再度火入れし、あら熱が取れたら小分けし冷凍する

コツ・ポイント

塩を極力使わないようにして、その分うま味を乗せるために野菜の甘みが出るように弱火でゆっくりと煮ています、普通はコンブは使わないようですが、いりこよりクセがなく野菜の甘みとのなじみも良いので使っています

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クックRZ6FT7☆
クックRZ6FT7☆ @cook_40200450
2018/09/10 15:26に公開

このレシピのキーワード

おかゆ コーン いんげん にんじん パプリカ 牛乳 コンブ 玉ねぎ ご飯 鶏胸肉

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