みょうがを縦半分に切る。
横にして斜めに薄く刻む。
ボウルに入れる。

みょうがの入ったボウルに焼き海苔を手で揉むようにちぎり入れる。
かつおぶしも入れる。
いりごまも入れる。

めんつゆとごま油を入れて混ぜ合わせて出来上がり。
味見でめんつゆとごま油は調整して下さい。